A 20 km de la localidad de Molinos en Salta,
se encuentra Colomé, un pequeño
pueblito de 400 habitantes que fue creado como encomienda en el
año 1831 por el último gobernador español
de Salta, Nicolás Isasmendi de Echalar. Veintitrés
años después, su hija Ascensión, casada con
José Benjamín Dávalos, plantó vides
de malbec y cabernet sauvignon traídas desde Francia. Hoy
en día es un famoso hotel al cual llegan miles de turistas.
El pueblo de Colomé es conocido por su
estancia que hoy en día es un gran hotel
de primer nivel. La Estancia Colomé es uno de los pocos
lugares del mundo que conservan intacta su increíble naturaleza.
Allí se encuentra la Bodega de Colomé, famosa en
el mundo por sus excelentes vinos que comprende treinta y nueve
mil hectáreas ubicadas a 2.300 metros sobre el nivel del
mar, desde sus terrazas el turismo en Colomé
puede observar los impasibles nevados de Cachi.
Los viñedos de Estancia Colomé son los más
altos del mundo. Se ubican, además, en un oasis en el
Norte Argentino, que es ideal para la cosecha de las
mejores uvas. Este pueblo es reconocido mundialmente debido a
la producción de su vino. Forma parte del circuito de la
ruta de los vinos en salta, y recibe miles de turistas deseosos
de pasar unos días respirando el espíritu de una
prodigiosa tierra, que imprime su sello en un vino nacido en las
alturas calchaquíes.
En la Estancia Colomé podrá elegir entre varias
actividades: caminatas, avistaje de fauna, paseos en bicicletas,
visita a los viñedos y cabalgatas que lo acercarán
al escenario más bello y natural que rodea Colomé,
llevado por caballos peruanos y criollos.
La oferta de hoteles Colomé se reduce
a un solo alojamiento, el cual frece todos los
servicios necesarios para pasar una estadía inigualable.
Si va con su pareja a este hotel, podrá
disfrutar de tratamientos de relax y regeneradores que lo ayudaran
a aliviar tensiones y revitalizarlo.
Para los amantes de las caminatas al aire libre, hay circuitos
y distintos caminos señalizados que los llevarán
hasta la Piedra de Meditación donde podrá asombrarse
con la inmensidad del paisaje, la naturaleza viva y pura de Colomé.
Los antiguos y nuevos viñedos de Colomé,
recorrer los jardines, la granja y ver las vacas, los caballos,
cabras y llamas, son parte de las actividades que ustedes podrá
realizar en el hotel en Colomé.
Este pueblito de los Valles Calchaquíes en Salta,
es otro más de los tantos y más bellos lugares del
Norte Argentino. Fue cultivada durante años
por los indios nativos del lugar. El idioma nativo de los Valles
Calchaquís era el “Kakan” hasta que llegaron
los Incas e instalaron el “Quechua”. El sol y la altura
someten el paisaje y la vida en este pequeño caserío
de 400 habitantes en los valles calchaquíes.
Hoy en día a 157 km de Cachi, en un rincón cuidado
y escondido de los valles calchaquíes, Colomé
cultiva celosamente las vides más antiguas del país.
Ya a la entrada de la estancia podemos ver las viñas recién
cosechadas. Alrededor del patio central, las nueve habitaciones
del hotel Colomé cuidadas al detalle y equipadas para mimar
a los visitantes, se complementan con el gaucho bar, una sala
de meditación y otra de conferencias, además de
la piscina y un putting green.
Distante de la capital salteña 220 km hacia el sudoeste,
para ir por Cachi se toma la ruta provincial 33 y luego la nacional
40 hasta Molinos, desviándose 20 km más por la provincial
53. Este último tramo es de tierra y un tanto sinuoso,
lo que obliga a extremar precauciones en el manejo, llegará
al maravilloso mundo del Hotel Colomé,
donde le recomendamos haber hecho su reserva con anterioridad
ya que son sólo 9 habitaciones y, si viene de Salta o de
Cafayate, el tramo es largo para seguir viajando.
